Heize deinen Ofen auf 180°C vor und bereite eine Auflaufform vor, indem du sie leicht mit etwas Öl oder Butter einfettest.

Wasche die Zucchini gründlich und schneide sie in dünne Scheiben.

In einer großen Schüssel verquirlst du die Eier und die Sahne, füge den geriebenen Mozzarella und Cheddar-Käse hinzu, gefolgt von Knoblauch und den frischen Kräutern. Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.

Schichte zuerst eine Schicht Zucchini, gefolgt von einer Schicht der Käsemischung. Wiederhole diesen Vorgang bis alle Zutaten verbraucht sind.

Decke die Schichten mit Aluminiumfolie ab und backe den Zucchiniauflauf für etwa 30 Minuten, entferne dann die Folie und backe ihn weitere 15 Minuten.

Lass den Auflauf nach dem Backen kurz abkühlen, bevor du ihn servierst.