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Leckere Bauletti-Backwaren für unvergessliche Kaffeepausen

Leckere Bauletti-Backwaren für unvergessliche Kaffeepausen

Leckere Bauletti-Backwaren sind perfekt für unvergessliche Kaffeepausen mit vielfältigen Füllungen und einer knusprigen Hülle.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Backen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 500 g Mehl alternativ glutenfreies Mehl verwenden
  • 250 g Butter oder pflanzliche Margarine für vegane Variante
  • 100 g Zucker brauner Zucker für zusätzliches Aroma
  • 2 Eier oder Apfelmus für vegane Variante
Füllung
  • 200 g Marmelade z.B. Aprikose oder Himbeere
  • 100 g Nüsse Walnüsse oder Mandeln
  • 100 g Schokolade Schokoladenstückchen oder geschmolzene Schokolade
Topping
  • 50 g Puderzucker optional mit Zitronensaft kombinieren
  • 1 EL Zitronensaft

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Frischhaltefolie

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Vermenge in einer großen Schüssel das Mehl, die kalte Butter und den Zucker, bis die Mischung krümelig ist.
  3. Füge die Eier hinzu und knete den Teig sanft, bis er formbar ist.
  4. Wickele den Teig in Frischhaltefolie und lege ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank.
  5. Teile den Teig in kleine Portionen, forme kleine Kreise und fülle sie mit deiner gewählten Marmelade oder anderen Füllungen.
  6. Backe die Bauletti 15-20 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind.
  7. Lasse die Bauletti kurz abkühlen und bestäube sie mit Puderzucker, eventuell mit Zitronensaft gemischt.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Optional: Bestäube die Bauletti nach dem Backen mit Zimt-Zucker für zusätzlichen Geschmack.

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