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Kürbisgewürz-Churro-Waffeln

Kürbisgewürz-Churro-Waffeln: Herbstlicher Genuss für Alle

Genießen Sie herbstliche Kürbisgewürz-Churro-Waffeln mit knusprigem Biss und fluffiger Textur, perfekt für Frühstück oder Dessert.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Frühstück
Cuisine: Herzhaft
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weißmehl kann durch Vollkornmehl ersetzt werden
  • 50 g Zucker brauner Zucker ist eine gute Alternative
  • 1 TL Backpulver
  • 2 TL Kürbisgewürz frische Gewürze verleihen das beste Aroma
  • 0.5 TL Salz
  • 200 g Kürbispüree frisches gekochtes Kürbis ist besonders lecker
  • 1 Stück Ei ein Leinsamen-Ei kann als vegane Option verwendet werden
  • 240 ml Milch kann durch Mandel- oder Hafermilch ersetzt werden
  • 60 g Ungesüßte Butter Kokosöl ist eine milchfreie Option
  • 1 TL Vanilleextrakt
Für die Zimt-Zucker-Beschichtung
  • 50 g Zucker (zum Bestreuen) kann durch alternative Süßstoffe ersetzt werden
  • 1 TL Zimt

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize dein Waffeleisen gemäß den Herstelleranweisungen vor (ca. 5 Minuten).
  2. Vermische in einer großen Schüssel das Weißmehl, den Zucker, das Backpulver, das Kürbisgewürz und das Salz gründlich.
  3. In einer separaten Schüssel das Kürbispüree, das Ei, die Milch, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt gut vermengen.
  4. Gieße die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und sanft unterrühren.
  5. Fette das Waffeleisen leicht ein und gieße eine halbe Tasse Teig in die Mitte.
  6. Backe die Waffeln für 3-5 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Mische währenddessen den Zucker mit dem Zimt in einer kleinen Schüssel.
  8. Tauche die frisch gebackenen Waffeln sofort nach dem Backen in die Zimt-Zucker-Mischung.
  9. Serviere die Waffeln warm und genieße sie zum Frühstück oder als Dessert.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 25mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Für einen fruchtigen Akzent können frische Beeren als Topping hinzugefügt werden.

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