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Vegetarische Tostadas

Krosse Vegetarische Tostadas in 15 Minuten

Genieße diese köstlichen vegetarischen Tostadas, schnell und einfach zubereitet, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Tostadas
Course: Mittagessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Tostadas
  • 4 Stück Mais- oder Weizentortillas Für glutenfreie Optionen benutze Mais-Tortillas.
  • 1 Dose Refried Beans Achte darauf, dass sie fettfrei oder vegetarisch sind.
  • 1 Dose Schwarze Bohnen Besonders praktisch aus der Dose.
Für die Würzmischung
  • 1 TL Kreuzkümmel Nach Belieben mehr verwenden.
  • 2 TL Knoblauch Frisch oder in Pulverform einsetzbar.
  • 1 TL Chili-Pulver Die Menge je nach gewünschter Schärfe anpassen.
Für die Toppings
  • 1 Stück Avocado Alternativ kann Guacamole verwendet werden.
  • 1 Tasse Pico de Gallo Bei Bedarf kann auch Salsa dienen.
  • ½ Tasse Feta- oder Cotija-Käse Für die vegane Variante wähle Nährhefe.
  • 1 Handvoll Frischer Koriander Optional, kann weggelassen werden.

Equipment

  • Backblech
  • Ofen
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf Grillfunktion vor und lege ein Backblech mit Alufolie aus.
  2. Lege die Tortillas auf das Backblech und grille sie für 2–3 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  3. Mische die Refried Beans mit Kreuzkümmel, Knoblauch und Chili-Pulver in einer Schüssel, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
  4. Verteile je 3 Esslöffel der Bohnenmischung gleichmäßig auf jedem Tortilla und streue schwarze Bohnen darüber.
  5. Grille die belegten Tortillas für weitere 3 Minuten, bis sie knusprig sind.
  6. Nimm die Tostadas aus dem Ofen und garniere sie mit Avocado, Pico de Gallo, Käse und Koriander.

Nutrition

Serving: 1TostadaCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 10mgSodium: 400mgPotassium: 400mgFiber: 6gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Diese Tostadas bieten Platz für kreative Anpassungen und sind perfekt für jeden Geschmack.

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