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Vegetarische irische Nachos

Krosse Vegetarische Irische Nachos für den perfekten Snack

Krosse Vegetarische irische Nachos sind der perfekte Snack für gesellige Abende mit Freunden.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Irisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffelbasis
  • 4 Stück Russische Kartoffeln
  • 2 EL Kochöl (Avocado, Oliven- oder Pflanzenöl)
Für die Gewürze
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprika
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Für den Käse und Toppings
  • 200 g Cheddar-Käse
  • 1 Stück Roma-Tomate
  • 1 Stück Jalapeño-Paprika
  • 150 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
  • 2 Stängel Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. Reinige die russischen Kartoffeln und schneide sie dünn.
  3. Mische die Kartoffeln mit Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika.
  4. Verteile die gewürzten Kartoffelscheiben auf einem Backblech und backe sie für 35 Minuten.
  5. Hacke Käse, Tomate, Jalapeños und Schnittlauch.
  6. Schichte die gebackenen Kartoffeln auf eine Servierplatte und verteile Käse und Toppings darauf.
  7. Stelle die Nachos für weitere 5-6 Minuten in den Ofen, bis der Käse schmilzt.
  8. Garniere die Nachos mit Sauerrahm oder griechischem Joghurt und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 10gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 25mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Käsevariationen sind möglich; für zusätzlichen Geschmack können Guacamole oder Salsa serviert werden.

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