Hühnchen schneiden: Beginne damit, die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Streifen zu schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Marinieren: Mische in einer großen Schüssel die Buttermilch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer. Füge die Hähnchenstreifen hinzu und lasse sie für mindestens 30 Minuten (bis zu 2 Stunden im Kühlschrank) marinieren.

Vorbereitung der Panade: Bereite zwei flache Schalen vor: in einer befindet sich ungesüßtes Mehl, in der anderen Panko-Toastbrösel. Optional kannst du die Mehlmischung nach Belieben würzen.

Panieren: Wende jeden Hähnchenstreifen zuerst in Mehl, dann in der Buttermilch und schließlich in den Panko-Toastbröseln, damit eine schöne Kruste entsteht.

Airfryer vorheizen: Heize den Airfryer auf 200°C vor, während du die Hühnchenstreifen panierst.

Hühnchen garen: Arrangiere die panierten Hühnchenstreifen in einer einzelnen Schicht im Korb des Airfryers und sprühe sie leicht mit Gemüsespiel-Spray. Gare sie für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind und die Innentemperatur 75°C erreicht.

Honig-Senf-Sauce zubereiten: Während die Hähnchenstreifen im Airfryer sind, bereite die Honig-Senf-Sauce vor. Mische in einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, Honig und Apfelessig und würze nach Geschmack.

Servieren: Lass die Hähnchenstreifen kurz ruhen und serviere sie warm mit der Honig-Senf-Sauce für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.