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Krosse Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse

Krosse Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse – Lecker und Gesund

Genieße krosse Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse – ein gesunder Snack oder die perfekte Beilage!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 22 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 4 Stück festkochende Kartoffeln z.B. Yukon Gold
  • 2 EL Öl z.B. Olivenöl
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver optional
Für das Aroma
  • 1 TL Rosmarin getrocknet oder frisch, optional
  • 1 TL Knoblauchpulver optional

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die festkochenden Kartoffeln gründlich waschen. Je nach Vorliebe schälen oder Schale dranlassen. In gleich große Spalten oder Würfel schneiden.
  2. Die vorbereiteten Kartoffeln in eine Schüssel geben, Öl, Salz, schwarzen Pfeffer und optionale Gewürze hinzufügen. Gut vermischen.
  3. Heißluftfritteuse auf 180 °C (356 °F) vorheizen, etwa 5 Minuten.
  4. Die gewürzten Kartoffeln in den Korb der Heißluftfritteuse legen und 18 bis 22 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  5. Den Korb etwa zur Hälfte der Garzeit (nach 9 bis 11 Minuten) schütteln, um gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
  6. Nach Ende der Garzeit prüfen und sofort servieren, idealerweise mit Dips oder Kräuterquark.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 4gSaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin C: 20mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Für extra Knusprigkeit die geschnittenen Kartoffeln 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.

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