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Kartoffelpüree

Köstliches Kartoffelpüree: So cremig und leicht gemacht

Dieses köstliche Kartoffelpüree ist cremig und einfach zuzubereiten, ein wahrer Klassiker in der Küche.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 1 kg Kartoffeln (mehligkochend) Hauptzutat für die perfekte Konsistenz
Für die Cremigkeit
  • 200 ml Milch Verwende Vollmilch für mehr Reichhaltigkeit
  • 50 g Butter Für vegane Variante kann pflanzliche Butter verwendet werden
Für den Geschmack
  • 1 Prise Muskat Frisch gerieben bietet den besten Geschmack
  • 1 TL Salz Nach Belieben anpassen
Für die optionale Note
  • 1 Stück Zwiebel Optional goldbraun angebraten
  • 2 EL Öl Zum Anbraten der Zwiebeln

Equipment

  • Topf
  • Kartoffelstampfer
  • Messbecher

Method
 

Zubereitung
  1. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Stücke.
  2. Koche die Kartoffeln in gesalzenem Wasser für etwa 15-20 Minuten, bis sie weich sind.
  3. Gieße die Kartoffeln ab und lasse sie kurz bei schwacher Hitze stehen.
  4. Zerdrücke die Kartoffeln und füge warme Milch und Butter hinzu, während du weiter stampfst.
  5. Verfeinere das Püree mit frisch geriebenem Muskat und Salz nach Geschmack.
  6. Brate Zwiebeln in Öl oder Butter goldbraun an und serviere sie als Topping.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 400IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren für einen Farbtupfer!

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