Köstlicher Ahornspeck Rosenkohl: Das perfekte Beilagen-Highlight

Erleben Sie den Geschmack von Ahornspeck Rosenkohl – eine köstliche, einfache und glutenfreie Beilage, die jedes Abendessen verfeinert.

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Prep Time 15

Cook Time 25

Total Time 40

Servings: 4 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: Deutsch

Calories: 220

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Rosenkohl

500 g Rosenkohl vorher putzen und halbieren
200 g Bacon kann für vegetarische Version ersetzt werden

Für das Rösten

2 EL Olivenöl verhindert das Ankleben
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Für die Glasur

4 EL Ahornsirup essenziell für das Rezept

Equipment

Backblech
Schüssel

Method

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor.
Putzen Sie die Rosenkohlköpfe und schneiden Sie sie in Hälften.
Schneiden Sie den Bacon in mundgerechte Stücke.
In einer großen Schüssel kombinieren Sie die vorbereiteten Rosenkohl und den Bacon mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Breiten Sie die Mischung gleichmäßig auf einem Backblech aus.
Rösten Sie die Mischung 20-25 Minuten im Ofen, Rühren Sie nach der Hälfte der Zeit um.
Beträufeln Sie die geröstete Mischung mit dem Ahornsirup und rösten Sie für weitere 5 Minuten.
Lassen Sie das Gericht kurz abkühlen, bevor Sie es warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 15gProtein: 12gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 450mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 200IUVitamin C: 75mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Kann optional mit gerösteten Nüssen wie Pekannüssen oder Walnüssen garniert werden.

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