Stelle deinen Ofen auf 200°C (392°F) ein, damit er die ideale Temperatur für das Rösten der Kartoffeln erreicht.

Würfle die Kartoffeln in mindestens 2,5 cm große Stücke und vermische sie gut mit dem Taco-Gewürz.

Lege die gewürzten Kartoffelwürfel auf ein Backblech und röste sie 25-30 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Schneide währenddessen die Paprika in Würfel und halbiere die Cherrytomaten.

Nimm eine Schüssel und gib die knusprigen Kartoffeln, die schwarzen Bohnen, das frische Gemüse und die Avocado hinein.

Obenauf kommt ein Klecks Limyoghurt und serviere die Bowl zusammen mit knusprigen Tortilla-Chips.