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Crack Frühstücks-Slider

Köstliche Crack Frühstücks-Slider für den perfekten Morgen

Genieße köstliche Crack Frühstücks-Slider mit geschmolzenem Käse, cremigen Eiern und herzhaftem Schinken für den perfekten Morgen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Slider
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brötchen
  • 12 Stück Slider Brötchen Alternativ Vollkorn- oder glutenfreie Brötchen
Für die Füllung
  • 200 g Deli Schinken Kann durch knusprigen Speck oder Frühstückswurst ersetzt werden
  • 6 Stück Eier Wähle zwischen Spiegelei oder Rührei
  • 200 g Cheddar Käse Alternativen sind Pepper Jack oder Schweizer Käse
Für die Glasur
  • 100 g Geschmolzene Butter Alternativ Olivenöl
  • 2 EL Dijon-Senf Kann durch gelben Senf ersetzt werden
  • 1 EL Worcestershire-Sauce Kann weggelassen werden
  • 1 TL Mohnsamen Alternativ Sesamsamen
  • 1 TL Zwiebelpulver Frische Zwiebeln oder Knoblauch als Alternativen
Für die Würzung
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Garnitur (optional)
  • nach Geschmack Frische Schnittlauch Alternativen sind Petersilie oder Frühlingszwiebeln

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und positioniere das Rack in der Mitte.
  2. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und arrangiere die Unterseiten der Slider-Brötchen darauf.
  3. Lege eine Scheibe Deli-Schinken auf jede Brötchenhälfte.
  4. Brate die Eier in einer Pfanne, würze sie mit Salz und Pfeffer, bis die Eierweiß fest sind.
  5. Platziere die gekochten Eier auf dem Schinken und lege eine halbe Scheibe Cheddar darüber.
  6. Deckel die Slider mit den Oberhälften der Brötchen ab und drücke sie leicht nach unten.
  7. Vermische die geschmolzene Butter, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce, Mohnsamen und Zwiebelpulver in einer Schüssel.
  8. Bestreiche jede Slider-Oberseite großzügig mit der Buttermischung.
  9. Decke die Slider locker mit Alufolie ab und backe sie für 15 Minuten.
  10. Entferne die Folie und backe die Slider weitere 5 Minuten, bis die Oberseiten goldbraun sind.
  11. Garniere die warmen Slider mit frisch gehacktem Schnittlauch und serviere sie sofort.

Nutrition

Serving: 1SliderCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Für einen extra Kräutergeschmack könntest du frische Petersilie als Garnitur verwenden.

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