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Knusprige Heißluftfritteuse Brokkoli Käsebällchen

Knusprige Heißluftfritteuse Brokkoli Käsebällchen für echte Genießer

Knusprige Heißluftfritteuse Brokkoli Käsebällchen sind ein gesunder und leckerer Snack für Groß und Klein, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 Bällchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Gesund, Snack
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Käsebällchen
  • 300 g Frische Brokkoli-Röschen Gefrorener Brokkoli kann auch verwendet werden.
  • 150 g Scharfer Cheddar Kann durch anderen Käse ersetzt werden.
  • 100 g Panko-Breadcrumbs Ersatz durch herkömmliche Semmelbrösel möglich.
  • 50 g Parmesan Kann durch Nährhefe für eine vegane Option ersetzt werden.
  • 200 g Frischkäse Vegane Variante verfügbar.
  • 2 Stück Eier Ersatz durch Leinsamenmehl oder Apfelmus möglich.
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Salz Nach Belieben anpassen.
  • 1 TL Pfeffer Nach Belieben anpassen.
  • Spray Kochspray Verhindert das Ankleben.
Für Dips
  • 200 g Marinara-Sauce Perfekter Begleiter für zusätzlichen Geschmack.
  • 100 g Ranch-Dressing Beliebte Option.
  • 100 g Salsa oder Tzatziki Frisch und pikant.

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Brokkoli vorbereiten: Die frischen Brokkoli-Röschen dampfen, bis sie etwa 3-4 Minuten lang zart sind und dann fein hacken.
  2. Zutaten mischen: In einer großen Schüssel den gedämpften Brokkoli, scharfen Cheddar, Panko-Breadcrumbs, Parmesan, Frischkäse, die geschlagenen Eier, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  3. Bällchen formen: Die Mischung in gleichmäßige Portionen aufteilen und zu golfballgroßen Bällchen formen.
  4. Heißluftfritteuse vorheizen: Die Heißluftfritteuse auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
  5. Frittierkorb vorbereiten: Den Frittierkorb leicht mit Kochspray besprühen und die geformten Bällchen in einer einzigen Schicht anordnen.
  6. Frittieren: Die Bällchen für 10-12 Minuten im Air Fryer frittieren, bis sie goldbraun sind.
  7. Servieren: Die knusprigen Käsebällchen aus der Heißluftfritteuse nehmen und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 40mgCalcium: 15mgIron: 5mg

Notes

Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Bällchen zu lassen, damit sie beim Frittieren gleichmäßig garen.

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