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Knusprige Gurkenkäsebällchen für den perfekten Snack

Knusprige Gurkenkäsebällchen für den perfekten Snack im Handumdrehen

Knusprige Gurkenkäsebällchen für den perfekten Snack, die in nur 12 Minuten zubereitet werden können.
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Prep Time 12 minutes
Cook Time 8 minutes
Abkühlzeit 3 minutes
Total Time 23 minutes
Servings: 4 Bällchen
Course: Snack
Cuisine: Deutsche Küche
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Cheddar-Käse gerieben
  • 100 g Mozzarella-Käse gerieben
  • 2 Stück Gurken gut abgetropft
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 50 g Semmelbrösel optional, glutenfreie Variante: gemahlene Mandeln
  • ... Backspray zur Vermeidung von Ankleben
Für das Dip
  • 100 g Ranch-Dressing
  • 50 g scharfe Mayo

Equipment

  • Airfryer oder Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Airfryer oder Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. Vermengen Sie in einer großen Schüssel den geriebenen Cheddar mit Mozzarella, den klein gehackten Gurken und dem Knoblauchpulver. Falls gewünscht, fügen Sie die Semmelbrösel für extra Crunch hinzu.
  3. Nutzen Sie einen Esslöffel, um gleichmäßige Portionen abzumessen. Formen Sie daraus walnussgroße Bällchen und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  4. Backen Sie die Bällchen im vorgeheizten Airfryer oder Ofen für 6-8 Minuten, bis sie goldbraun und sprudelnd sind.
  5. Lassen Sie die Bällchen 2-3 Minuten abkühlen.
  6. Servieren Sie die warmen Bällchen mit Ranch-Dressing oder scharfer Mayo zum Dippen.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 5gProtein: 8gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, dass die Gurken gut abgetropft sind. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder Gewürzen für mehr Abwechslung.

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