Mische das Mehl und Salz in einer Schüssel. Füge langsam Wasser und Pflanzenöl hinzu, während du knetest, bis ein glatter Teig entsteht. Lass ihn 30 Minuten ruhen.

Dünste Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne, bis sie glasig sind. Gib die gewürfelten Gemüse hinzu und brate sie leicht an, bis sie etwas weich werden. Füge den Spinat dazu, würze mit Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer und koche bis das Gemüse zart ist. Lass die Mischung abkühlen.

Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn aus und steche Kreise mit einem Durchmesser von ca. 10 cm aus.

Platziere einen Esslöffel der Füllung in die Mitte jedes Teigkreises, befeuchte die Ränder und drücke sie fest zusammen, um sie zu versiegeln.

Wälze die gefüllten Taschen in Mehl, tauche sie in die pflanzliche Milch und wälze sie dann in den Semmelbröseln, bis sie gut beschichtet sind.

Brate die Taschen in heißem Öl goldbraun oder backe sie bei 200°C für 20-25 Minuten, bis sie knusprig sind.