Go Back
–+ servings
Knusprige Bang Bang Lachs Bissen

Knusprige Bang Bang Lachs Bissen für unwiderstehlichen Genuss

Diese knusprigen Bang Bang Lachs Bissen verbinden zarten Lachs mit einer würzigen Panade und einer köstlichen Sauce – ein Geschmackserlebnis!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Bissen
Course: Abendessen
Cuisine: asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 500 g Lachsfilet Frisch und zart
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 100 g Mehl Glutenfreies Mehl ist als Alternative verwendbar
Für die Panade
  • 100 g Paniermehl Panko für extra Knusprigkeit
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver
Für die Bang Bang Sauce
  • 100 g süße Chilisauce Basis der Sauce
  • 50 g Mayonnaise Macht die Sauce cremig
  • 1 TL Sriracha Für Schärfe

Equipment

  • Backblech
  • Schüsseln
  • Messer
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C (400°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schneide das Lachsfilet in mundgerechte Stücke.
  3. Würze den Lachs mit Pfeffer und Salz.
  4. Vermenge das Panko-Paniermehl mit Paprika und Knoblauchpulver.
  5. Tauche jedes Lachsstück zuerst in das Mehl, dann in die Panade.
  6. Lege die panierten Lachsstücke auf das Backblech und backe sie 12-15 Minuten.
  7. Mische die süße Chilisauce, Mayonnaise und Sriracha in einer Schüssel.
  8. Serviere die Bissen warm zusammen mit der Bang Bang Sauce.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frischem Koriander oder Frühlingszwiebeln garnieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!