Schneide die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Streifen.

Mische die Buttermilch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer und füge die Hähnchenstreifen hinzu. Lass das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.

Bereite zwei flache Schalen vor: eine mit Mehl und die andere mit Panko-Toastbröseln. Optional etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.

Wende jeden Hähnchenstreifen zuerst im Mehl, dann in der Buttermilch und schließlich in den Panko-Toastbröseln.

Heize den Airfryer auf 200°C vor.

Arrangiere die panierten Hähnchenstreifen im Korb des Airfryers und gare sie für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Vermische die Zutaten für die Honig-Senf-Sauce in einer kleinen Schüssel.

Lass die Hähnchenstreifen kurz ruhen und serviere sie mit der Sauce.