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Knoblauch Parmesan Hähnchen

Knoblauch Parmesan Hähnchen - Einfach und köstlich!

Diese köstlichen Knoblauch-Parmesan-Hähnchenspieße sind schnell und einfach zuzubereiten und sorgen für eine wahre Geschmacksexplosion.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Kann durch Putenbrust ersetzt werden.
  • 100 g Parmesan Pecorino kann verwendet werden.
  • 3 EL Knoblauch Frisch gehackt für den besten Geschmack.
  • 4 EL Olivenöl Avocadoöl ist ebenfalls geeignet.
  • Salz Nach Geschmack anpassen.
  • Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie) Optional und nach Saison.
Für die Glasur
  • 50 g Knoblauch-Parmesan-Butter Verleiht dem Gericht eine köstliche Schicht.

Equipment

  • Grill
  • Ofen
  • Schüssel
  • Spieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel vermengst du frischen, gehackten Knoblauch, geriebenen Parmesan, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer cremigen Marinade.
  2. Schneide das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke und lege sie in die vorbereitete Marinade. Lasse es mindestens 30 Minuten marinieren.
  3. Nimm die marinierten Hähnchenstücke und stecke sie auf Spieße. Achte darauf, dass die Stücke dicht genug sitzen.
  4. Heize den Grill oder den Ofen vor. Gare die Spieße 10-12 Minuten pro Seite beim Grillen oder 15-20 Minuten im Ofen.
  5. Beträufle die Spieße mit geschmolzener Knoblauch-Parmesan-Butter und garniere sie optional mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 300kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 400mgPotassium: 400mgVitamin A: 500IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Für maximalen Geschmack solltest du das Hähnchen mindestens 30 Minuten, idealerweise über Nacht, in der Marinade lassen.

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