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Kleine Torte zur Einschulung

Kleine Torte zur Einschulung für unvergessliche Feiern

Dieses Rezept für eine Kleine Torte zur Einschulung vereint Biscuitboden und Mascarponefüllung und sorgt für strahlende Kinderaugen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Biscuitboden
  • 3 Stück Eier (Größe M) Können durch Leinsamen-Eier ersetzt werden.
  • 80 g Zucker Fügt Süße hinzu.
  • 60 g Zucker Für einen tieferen Geschmack.
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker Alternativ mit regulärem Zucker und Vanilleextrakt.
  • 100 g Weizenmehl Für glutenfreie Variante eine Mehlmischung verwenden.
  • 1 TL Dr. Oetker Original Backin Backpulver als Ersatz verwenden.
  • 1 EL Dr. Oetker Kakao Ungesüßtes Kakaopulver ist eine gute Alternative.
Für die Füllung
  • 250 g Mascarpone Kann durch Frischkäse ersetzt werden.
  • 200 g Schlagsahne Kokoscreme für milchfreie Option.
  • 1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif Optional, aber empfohlen.
Für die Dekoration
  • 100 g Kinder Schoko Bons Andere Schokoladenbonbons sind ebenfalls möglich.
  • 24 Stück Duplo®-Schokoladenriegel Zum Dekorieren der Kanten.
  • 130 g Smarties® Bringt Farbe zur Dekoration.

Equipment

  • Springform
  • Handmixer
  • Küchenwaage
  • Küchenmesser
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C (160°C Umluft) vor. Lege eine Springform (Ø 18 cm) mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die Eier mit einem Handmixer schaumig schlagen und Zucker hinzufügen. Ca. 3 Minuten schlagen.
  3. Sichte das Mehl, Backpulver und Kakao und vermische sie vorsichtig mit der Eiermasse.
  4. Gieße den Teig in die Form und backe ihn für etwa 30 Minuten.
  5. Lasse den Biscuitboden auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen und schneide ihn in drei Schichten.
  6. Hacke die Schokoladenbonbons, schlage die Sahne steif und vermische sie mit der Mascarpone und Zucker.
  7. Schichte die Torte mit Füllung und Bonbons, bis die letzte Schicht oben ist.
  8. Decke die Torte ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
  9. Dekoriere die Seiten mit Duplo und toppe den Kuchen mit Smarties und Bonbons.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 30gCalcium: 3mgIron: 2mg

Notes

Die Torte kann im Voraus zubereitet werden und bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch.

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