Mariniere das Fleisch: In einem Beutel oder einer Schüssel die geschnittenen Flanksteak-Stücke mit Kokosaminos, Ingwer und Knoblauch vermengen. Für 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

Bereite den Brokkoli vor: Brokkoliröschen für 2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann gründlich abtropfen lassen.

Brate das Rindfleisch an: In einer heißen Wok- oder Gusseisenpfanne Kokosöl hinzufügen und das marinierte Rindfleisch 1-3 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist. Fleisch entfernen und warm halten.

Koche den Brokkoli: Den blanchierten Brokkoli etwa 3 Minuten anbraten, bis er zart-knackig ist.

Vollende das Gericht: Die restliche Marinade wieder in die Pfanne geben und 2 Minuten lang kochen. Das Rindfleisch zurück in die Pfanne geben, Fischsauce und geröstetes Sesamöl hinzufügen und kurz durchwärmen.

Heiß servieren: Sofort auf Teller anrichten und frisch genießen.