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Käsepfannkuchen

Käsepfannkuchen: Die perfekte Wohlfühl-Energie!

Käsepfannkuchen sind ein schnelles, einfaches vegetarisches Gericht für die ganze Familie, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Frühstück
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl Glutenfreies Mehl ist eine gute Alternative.
  • 400 ml Milch Pflanzliche Milch für milchfreie Version.
  • 3 Große Eier Flax-Eier sind eine vegane Option.
  • 200 g Geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar) Jede gut schmelzende Käsesorte kann verwendet werden.
  • 1 TL Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1 TL Salz Für salzarme Diät anpassen.
  • 1/2 TL Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 2 EL Butter oder Öl (zum Braten) Olivenöl oder Kokosöl für besondere Note.
Optionaler Belag
  • 100 g Saure Sahne Passt hervorragend als Beilage.
  • 100 g Apfelmus Bietet eine süße, fruchtige Ergänzung.
  • Frische Kräuter (wie Schnittlauch oder Petersilie) Bringen Frische und Farbe aufs Teller!

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das Weizenmehl, Backpulver, Salz und Pfeffer gründlich vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel die großen Eier mit der Milch verquirlen.
  3. Füge den geriebenen Käse deiner Wahl vorsichtig in den Teig ein.
  4. Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und füge etwas Butter oder Öl hinzu.
  5. Gieße eine Kelle des Teigs in die heiße Pfanne und forme ihn zu einem runden Pfannkuchen. Brate ihn etwa 3-4 Minuten.
  6. Wende den Pfannkuchen vorsichtig und brate die andere Seite für weitere 3-4 Minuten.
  7. Halte die fertigen Pfannkuchen warm, während du die nächsten zubereitest. Serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 250mgIron: 1.5mg

Notes

Diese Käsepfannkuchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für alle!

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