Ingredients
Equipment
Method
Schritte zur Zubereitung
- Butterkekse in einem Mixer oder Gefrierbeutel zermahlen, bis feine Brösel entstehen.
- Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Keksbrösel nach und nach zur Frischkäse-Masse hinzugeben und um rühren, bis eine formbare Konsistenz entsteht.
- Kleine Kugeln aus der Mischung formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Kugeln für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Kuvertüre schmelzen und die Kugeln darin eintauchen, bevor man sie erneut kühlt.
- Warten, bis die Schokolade fest ist, dann servieren und genießen.
Nutrition
Notes
Die Käsekuchen-Kugeln halten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 4-5 Tage.