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Käse-Zucchini-Steaks Lecker und Einfach zuzubereiten

Käse-Zucchini-Steaks schnell und unkompliziert genießen

Käse-Zucchini-Steaks Lecker und Einfach zuzubereiten sind eine köstliche vegetarische Option für jede Mahlzeit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Steaks
Course: Abendessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Steaks
  • 2 stück Zucchini frisch und fest
  • 150 g Mozzarella gerieben
  • 50 g Parmesan gerieben
Für die Panade
  • 100 g Breadcrumbs Vollkorn oder glutenfrei möglich
  • 2 EL Olivenöl oder geschmolzene Butter
Für die Würze
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • 1 TL getrockneter Oregano oder frischer Oregano
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
Für das Garnieren
  • 1 Bund frische Petersilie gehackt

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Pinsel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 220°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schneide die Zucchini der Länge nach in Steaks von etwa 2,5 cm Dicke.
  3. In einer kleinen Schüssel mischst du Olivenöl, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer.
  4. In einer separaten Schüssel kombinierst du den geriebenen Mozzarella, Parmesan und Breadcrumbs.
  5. Platziere die gewürzten Zucchini-Steaks auf dem Backblech und verteile die Käsemischung darüber.
  6. Backe die Steaks im Ofen für etwa 15 bis 20 Minuten.
  7. Garniere die Steaks mit frisch gehackter Petersilie und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1SteakCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 12gFat: 14gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 250IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Zucchini nach dem Schneiden gut trocken tupfen für bessere Textur beim Backen.

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