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kalorienarme Quarkbrötchen

Kalorienarme Quarkbrötchen: Fluffige Genüsse in 20 Minuten

Kalorienarme Quarkbrötchen sind einfach zuzubereiten, gesund und schmecken köstlich. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 3 Brötchen
Course: Backen
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Dinkelmehl Du kannst auch Vollkornmehl verwenden.
  • 250 g Magerquark Eine ähnliche Wirkung erreichst du auch mit griechischem Joghurt.
  • 1 pkt Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1 Prise Salz Optional, je nach Vorliebe.
Optionale Toppings
  • 2 El Mohn Fügt eine knusprige Textur hinzu.
  • 2 El Sesamsamen Bieten eine nussige Note.
  • 2 El Sonnenblumenkerne Bereichern die Brötchen um zusätzliche Vitamine.

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180°C im Umluftmodus vor.
  2. Teig zubereiten: Vermische Magerquark, Dinkelmehl, Backpulver und optional das Salz. Knete, bis ein leicht klebriger Teig entsteht.
  3. Formen: Befeuchte deine Hände leicht mit Mehl und forme aus dem Teig drei gleichmäßige Brötchen.
  4. Backen: Lege die Brötchen auf ein Backblech mit Backpapier und streue die optionalen Toppings darüber. Backe sie für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  5. Abkühlen: Lass die Brötchen einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1BrötchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 2gSaturated Fat: 0.5gSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 1gCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Die Brötchen sind am besten, wenn sie warm sind und die Aromen sich entfalten können. optional mit Butter oder Aufstrich servieren.

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