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Kaiserschmarrn aus der Heißluftfritteuse

Kaiserschmarrn aus der Heißluftfritteuse: Schneller Genuss zuhause

Kaiserschmarrn aus der Heißluftfritteuse – schnell zubereitet und ein wahrer Genuss!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Österreichisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 große Eier Eier Mittelgroße Eier für beste Ergebnisse.
  • 50 g Zucker Normaler Haushaltszucker.
  • 100 ml Vollmilch Kann durch Mandelmilch ersetzt werden.
  • 100 g Weizenmehl Glutenfreies Mehl ist auch eine gute Alternative.
  • 1 Prise Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 20 g ungesalzene Butter, geschmolzen Kann durch geklärte Butter ersetzt werden.
Für die Garnitur
  • Puderzucker Zum Bestäuben.
  • Rosinen Optional für zusätzlichen Biss.

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. In einer Rührschüssel die Eier zusammen mit dem Zucker etwa 2-3 Minuten lang aufschlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  2. Füge die Milch und eine Prise Salz hinzu und vermische alles gut.
  3. Siebe das Mehl nach und nach in die Mischung und rühre gut um, um Klumpen zu vermeiden.
  4. Hebe die geschmolzene Butter vorsichtig unter den Teig.
  5. Fette eine Heißluftfritteusen-geeignete Form ein und gieße den Teig hinein.
  6. Stelle die Heißluftfritteuse auf 180°C ein und koche den Kaiserschmarrn für 15-20 Minuten.
  7. Nimm den Kaiserschmarrn heraus und zerschneide ihn vorsichtig mit zwei Gabeln.
  8. Bestäube ihn abschließend mit Puderzucker und serviere ihn warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 38gProtein: 8gFat: 9gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frischen Beeren oder einem Schuss Apfelmus servieren.

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