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Hühnchen- und Gemüsepasteten

Hühnchen- und Gemüsepasteten

Gesunde und leckere Hühnchen- und Gemüsepasteten, die geschmacklich überzeugen und einfach zuzubereiten sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Pasteten
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasteten
  • 500 g Hühnchen mageres Fleisch, gegrillt oder gehackt
  • 200 g Gemüse z.B. Karotten, Erbsen, nach Wahl
  • 300 g Kartoffeln oder Süßkartoffeln für eine gesündere Variante
  • 2 Stück Eier keine Ersatzprodukte empfohlen
  • 100 g Paniermehl glutenfreies Paniermehl möglich
  • nach Geschmack Gewürze z.B. Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Vorbereiten der Gemüse: Fein hacken oder raspeln Sie das Gemüse, damit es leichter in die Pasteten eingearbeitet werden kann.
  2. Zutaten mischen: In einer großen Schüssel kombinieren Sie das gehackte Hühnchen, das vorbereitete Gemüse, die zerdrückten Kartoffeln, die Eier, das Paniermehl und die Gewürze, bis alles gut vermischt ist.
  3. Pasteten formen: Formen Sie die Mischung zu Pasteten der gewünschten Größe und achten Sie darauf, dass sie gut kompakt sind.
  4. Pasteten braten: Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Pasteten etwa 4-5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  5. Servieren: Lassen Sie die Pasteten auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen, und servieren Sie sie warm.

Nutrition

Serving: 1PasteteCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 200mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 20IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Durch die Verwendung von Resten könnt ihr die Rezeptur individuell anpassen. Serviert die Pasteten optional mit Dip oder Salat.

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