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Hühnchen Speck Ranch Pasta

Hühnchen Speck Ranch Pasta: Cremig, schnell und unwiderstehlich

Hühnchen Speck Ranch Pasta vereint cremige Soße, knusprigen Bacon und zartes Hühnchen für ein köstliches Abendessen.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 650

Ingredients
  

Für die Soße
  • 2 Essenlöffel Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 2 Essenlöffel Mehl Glutenfreies Mehl ist eine gute Alternative.
  • 3 Zahn Minced Garlic Frischer Knoblauch ist am besten.
  • 1 Tasse Half and Half Für leichtere Variante Milch verwenden.
  • 2 Essenlöffel Trockenes Ranch-Dressing-Gewürz Selbstgemachtes Ranch-Gewürz als frische Alternative.
  • 1 Tasse Cheddar Käse Kann auch Monterey Jack oder pflanzlichen Käse verwenden.
Für die Pasta
  • 250 g Ungekochte Pasta Rotini empfohlen, andere Formen wie Penne oder Fusilli sind auch gut.
Für die Proteine
  • 500 g Boneless Skinless Chicken Breasts Kann durch Truthahn oder Tofu ersetzt werden.
  • 150 g Bacon Truthahnbacon als leichtere Variante.
Gewürze
  • nach Geschmack Salz/Pfeffer Anpassen nach Geschmack.
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Frische Zwiebeln sind eine gute Alternative.
  • 1 Essenlöffel Italienische Gewürzmischung Einzelne Kräuter wie Oregano oder Basilikum sind ebenfalls möglich.

Equipment

  • große Pfanne
  • großer Topf

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Bacon braten: Brate die Baconscheiben in einer großen Pfanne bei niedriger Hitze, bis sie knusprig sind. Lasse sie anschließend auf Küchenpapier abtropfen und bewahre das Fett auf.
  2. Hühnchen vorbereiten: Schneide das Hühnchen in Stücke, würze es mit Salz und Pfeffer und brate es in dem Baconfett, bis es goldbraun und durchgegart ist.
  3. Pasta kochen: Koche die Pasta in einem großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser, bis sie al dente ist. Dann abgießen und beiseite stellen.
  4. Soße herstellen: In derselben Pfanne Butter schmelzen und den Knoblauch anbraten. Füge das Mehl hinzu und gieße dann nach und nach die Half and Half unter Rühren dazu. Rühre das Ranch-Gewürz und den Cheddar ein, bis die Soße glatt ist.
  5. Vermengen: Mische die gekochte Pasta mit der Soße, füge das Hühnchen hinzu und garniere das Ganze mit dem gehackten Bacon, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 650kcalCarbohydrates: 70gProtein: 40gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2.5mg

Notes

Optional: Mit frisch gehackten Kräutern garnieren für zusätzlichen Geschmack.

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