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Hühnchen-Pfanne mit Gemüse

Hühnchen-Pfanne mit Gemüse – Gesund & Lecker!

Diese Hühnchen-Pfanne mit Gemüse ist eine schnelle, gesunde und leckere Low-Carb-Mahlzeit!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust auch Putenbrust oder mageres Rindfleisch verwendbar
Für das Gemüse
  • 1 Stück Zucchini kohlenhydratarm
  • 1 Stück Paprika bringt Vitamine
  • 200 g Brokkoli liefert Mineralstoffe
Für die Würze
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 Zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Rosmarin
  • 1 EL Zitronensaft optional

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritte
  1. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und bei Zimmertemperatur 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Eine große Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen und etwas Öl hinzugeben.
  3. Das vorbereitete Hähnchenfleisch in die heiße Pfanne geben und für etwa 8-10 Minuten braten, gelegentlich wenden.
  4. Zucchini, Paprika und Brokkoli in die Pfanne geben und für weitere 5-7 Minuten braten.
  5. Die Gewürze und Zitronensaft über das Gemüse und Hähnchen streuen und gut umrühren.
  6. Das Gericht anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 40gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Bewahre die Hühnchen-Pfanne im Kühlschrank auf und genieße sie innerhalb von 2-3 Tagen.

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