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Hühnchen mit Pfirsichen

Hühnchen mit Pfirsichen – Schnelles Pfannengericht für den Sommer

Entdecke die köstliche Kombination aus Hühnchen mit Pfirsichen in einem einfachen, schnellen Rezept, perfekt für den Sommer.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stück Hühnchenschenkel Hähnchenbrust kann alternativ verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Chili-Pulver Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Teelöffel Italienische Gewürze Frische Kräuter sind eine gute Alternative.
  • Nach Belieben Salz
  • Nach Belieben Pfeffer
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann durch andere Öle ersetzt werden.
Für die Pfirsiche
  • 3 Stück Gelbe Pfirsiche Gut waschen und in Scheiben schneiden.
  • 2 Esslöffel Honig Nach Geschmack anpassen.
  • 2 Esslöffel Zitronensaft Frische Zitronen sind optimal.
  • 1 Esslöffel Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
Zum Garnieren
  • 1 Bund Frischer Thymian Kann je nach Vorliebe variieren.

Equipment

  • gusseiserne Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Hühnchen vorbereiten: Würze die Hühnchenschenkel mit Chili-Pulver, italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer.
  2. Hühnchen anbraten: Erhitze eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Hühnchenschenkel für 5 Minuten an, dann wende sie und brate sie weitere 5 Minuten.
  3. Pfirsiche garen: Gib die geschnittenen Pfirsiche in die gleiche Pfanne und koche sie etwa 5 Minuten lang.
  4. Sauce zubereiten: Füge Honig, Zitronensaft und Butter zu den Pfirsichen hinzu und rühre um.
  5. Kombinieren: Lege die angebratenen Hühnchenschenkel zurück in die Pfanne und erhitze sie kurz.
  6. Anrichten: Garniere das Gericht mit frischem Thymian.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notes

Optional: Serviere das Hühnchen mit Pfirsichen über Reis oder Quinoa.

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