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Hühnchen Cordon Bleu Auflauf

Hühnchen Cordon Bleu Auflauf ganz einfach gemacht

Hühnchen Cordon Bleu Auflauf ist eine einfache und herzhafte Mahlzeit, die die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Gekochtes Hühnchen Bietet die Hauptproteinquelle; verwenden Sie vorgekochtes Hühnchen oder Reste für mehr Bequemlichkeit.
  • 200 g Schinken Sorgt für einen herzhaften, salzigen Geschmack; frischer Schinken ist besser als vorverpackter.
  • 150 g Schweizer Käse Verleiht eine cremige Textur und einen reichen Geschmack; kann durch Provolone oder Mozzarella ersetzt werden.
Für die Sauce
  • 300 ml Schwere Sahne Schafft eine reiche, cremige Sauce; griechischer Joghurt oder fettarme Milch eignen sich gut für eine leichtere Alternative.
  • 200 ml Hühnerbrühe Sorgt für Feuchtigkeit und hebt den Geschmack hervor; hausgemachte oder natriumarme Varianten sind empfehlenswert.
  • 2 EL Dijon-Senf Verleiht Tiefe und eine leichte Schärfe; kann durch gelben Senf ersetzt werden, wenn gewünscht.
Für die Kruste
  • 100 g PankoBreadcrumbs Fügt Crunch und Textur hinzu; verwenden Sie glutenfreies Panko für eine glutenfreie Variante.
  • 2 EL Olivenöl Sorgt dafür, dass die Panko-Breadcrumbs knusprig werden; geschmolzene Butter kann für einen reicheren Geschmack verwendet werden.
Gewürze und Garnitur
  • 1 TL Knoblauchpulver Würzen, die den gesamten Geschmack verbessern; nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Zwiebelpulver Würzen, die den gesamten Geschmack verbessern; nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Pfeffer Würzen, die den gesamten Geschmack verbessern; nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Salz Würzen, die den gesamten Geschmack verbessern; nach Geschmack anpassen.
  • Frische Petersilie Für die Garnierung; kann weggelassen werden, aber verleiht einen frischen Farbton.

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor und fetten Sie eine 9x13 Zoll große Auflaufform ein.
  2. In einer großen Schüssel kombinieren Sie das zerkleinerte, gekochte Hühnchen mit dem gewürfelten Schinken und der Hälfte des Schweizer Käses.
  3. In einer separaten Schüssel verquirlen Sie die schwere Sahne, die Hühnerbrühe, den Dijon-Senf, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den Pfeffer und das Salz.
  4. Gießen Sie die cremige Sauce über die Hühnchen- und Schinken-Mischung und rühren Sie alles gut um.
  5. Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
  6. Mischen Sie die Panko-Brösel mit dem Olivenöl und streuen Sie sie gleichmäßig über den Auflauf.
  7. Backen Sie den Auflauf für 30-35 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  8. Lassen Sie den Auflauf 5-10 Minuten abkühlen und garnieren Sie ihn mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 20gProtein: 40gFat: 45gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten und denken Sie daran, das Hühnchen durch Gemüse für eine vegetarische Version zu ersetzen.

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