Hähnchenbrustfilets gründlich abtrocknen und mit Salz und Pfeffer gleichmäßig würzen.

In einer Schüssel Honig, Sojasauce, Apfelessig und Sesamöl vermengen. Frisch gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen und gut umrühren.

Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Esslöffel Olivenöl hineingeben, dann Hähnchenbrustfilets 5-7 Minuten pro Seite anbraten.

Nach dem Anbraten, Sauce gleichmäßig über die Filets gießen und 2-3 Minuten köcheln lassen.

Hähnchen auf einem Servierteller anrichten und nach Belieben mit Petersilie oder Koriander garnieren.

Mit Beilagen wie Reis oder Salat servieren und eventuell mit zusätzlicher Sauce beträufeln.