Schneiden Sie das Rindfleisch in gleichmäßige Stücke und würfeln Sie die Zwiebeln und den Knoblauch.

Stellen Sie den Instant Pot auf die „Sauté“-Funktion und braten Sie das Rindfleisch an, bis es schön gebräunt ist, etwa 5–7 Minuten.

Fügen Sie die Zwiebeln, den Knoblauch, Karotten und Sellerie hinzu und braten Sie alles für weitere 3 Minuten.

Gießen Sie die Rinderbrühe und das Tomatenmark in den Topf und rühren Sie gut um.

Geben Sie die Kartoffeln und Paprika hinzu und würzen Sie nach Belieben.

Schließen Sie den Deckel des Instant Pots und stellen Sie den Druck auf „High“. Kochen Sie den Eintopf für 35 Minuten und lassen Sie den Druck natürlich ab.

Öffnen Sie den Deckel vorsichtig, rühren Sie den Eintopf um und genießen Sie ihn warm.