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Cowboy Auflauf

Herzhafter Cowboy Auflauf mit Rindfleisch und Bohnen

Dieser Cowboy Auflauf vereint Rinderhack, Bohnen und Kartoffeln zu einem herzhaften Gericht. Perfekt für gemütliche Abendessen!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 500 g Rinderhack Kann durch Putenhack ersetzt werden.
  • 400 g Bohnen Schwarze oder Pintobohnen, aus der Dose.
  • 200 g Mais Gefroren empfohlen.
  • 500 g Kartoffeln Kann durch Süßkartoffeln ersetzt werden.
  • 150 g Käse Cheddar oder Monterey Jack, optional.
  • 2 TL Gewürze Chilipulver, Kreuzkümmel nach Geschmack.
Topping
  • 100 g Paniermehl oder Crackerbrösel Mit etwas Öl gemischt.
Frische Garnitur
  • 1 Frische Petersilie oder Koriander Optional für Garnitur.

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Ofen

Method
 

Schritte
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. Brate das Rinderhack in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an.
  3. Füge die Bohnen, den Mais und die gewürfelten Kartoffeln hinzu und lasse die Mischung köcheln.
  4. Die Gewürze hinzufügen und gut umrühren.
  5. Gib die Mischung in eine Auflaufform und streue optional Käse darüber.
  6. Backe den Cowboy-Auflauf 25-30 Minuten lang.
  7. Lasse den Auflauf 5 Minuten ruhen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 900mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Für eine cremigere Käsekruste, füge den Käse 5 Minuten vor Ende der Backzeit hinzu.

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