Go Back
–+ servings
Herzhafte Möhrenrolle mit Frischkäse

Herzhafte Möhrenrolle mit Frischkäse für jeden Tag

Herzhafte Möhrenrolle mit Frischkäse, ein schneller und gesunder Snack, der ideal für Partys und Familien ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Mittagessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 3 Stück Karotten verwendet größere Karotten für eine bessere Ausbeute
  • 200 g Frischkäse kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 100 g Joghurt kann durch saure Sahne ersetzt werden
  • 1 TL Paprikapulver geräuchertes Paprikapulver für zusätzlichen Geschmack
  • 2 TL Dill oder nach Belieben Basilikum oder Schnittlauch verwenden
  • 2 TL Petersilie oder Koriander für anderes Geschmacksprofil
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Wraps
  • 4 Stück Tortilla-Wraps oder Pita-Brote glutenfreie Tortillas sind eine gute Option
  • 1 EL Zitronensaft oder Essig als Ausgleich verwenden

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Pfanne
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Karotten vorbereiten: Schäle die Karotten und reibe sie grob. Gib die geriebenen Karotten in eine große Rührschüssel und mische gut.
  2. Frischkäse-Mischung zubereiten: Vermenge Frischkäse, Joghurt, Paprikapulver, Dill, Petersilie, Salz, Pfeffer und Zitronensaft, bis die Mischung cremig ist.
  3. Zutaten kombinieren: Füge die geriebenen Karotten zur Frischkäse-Mischung hinzu und rühre sorgfältig um.
  4. Wraps erwärmen: Erhitze die Tortilla-Wraps oder Pita-Brote in einer Pfanne bei niedriger Hitze für etwa 30 Sekunden pro Seite.
  5. Wraps füllen: Verteile die Karotten-Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf den warmen Wraps und lasse etwa 2 cm Rand.
  6. Aufrollen: Rolle die Wraps fest auf und drücke die Enden leicht zusammen, um sie zu sichern.
  7. Schneiden: Schneide die aufgerollten Wraps in mundgerechte Stücke von etwa 3-4 cm.
  8. Kühlen: Lege die geschnittenen Roll-ups auf einen Teller und stelle sie für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 220kcalCarbohydrates: 24gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 350mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Kümmere dich um eine korrekte Temperatur für die Wraps, damit sie nicht reißen und die Roll-ups gut zusammenhalten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!