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Herzhafte Frühstücks-Rindfleisch-Schinken-Käse-Pasteten mit Ei

Herzhafte Frühstücks-Rindfleisch-Schinken-Käse-Pasteten mit Ei, die Begeistern

Diese herzhaften Frühstücks-Rindfleisch-Schinken-Käse-Pasteten mit Ei sind der perfekte Start in den Tag!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Pasteten
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig kühl gelagert für optimales Ergebnis
Für die Füllung
  • 200 g Rinderschinken in kleine Würfel geschnitten
  • 150 g Käse (z.B. Gouda oder Emmental) Schmelzkäse für das beste Ergebnis
  • 4 Stück Eier leicht verquirlt
  • 1 Prise Salz sparsam verwenden
  • 1 Prise Pfeffer sparsam verwenden

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Teigrolle
  • Backblech
  • Backpapier
  • Gabel

Method
 

Vorbereitung
  1. Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und schneide ihn in gleichmäßige Quadrate.
  2. Heize den Ofen auf 200°C vor.
Füllung
  1. In einer Schüssel den gewürfelten Rinderschinken, den klein geschnittenen Käse und die verquirlten Eier gut vermengen.
  2. Die Mischung dezent mit Salz und Pfeffer würzen.
Pasteten formen
  1. Platziere einen Esslöffel der Füllung in der Mitte jedes Teigquadrats.
  2. Klappe die Ränder über die Füllung, drücke sie gut zusammen und verwende eine Gabel, um die Kanten zu versiegeln.
Backen
  1. Lege die Pasteten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten.
  2. Bis sie goldbraun und knusprig sind.
Abkühlen
  1. Lass die Pasteten nach dem Backen für einige Minuten auf dem Blech auskühlen.

Nutrition

Serving: 1PasteteCalories: 300kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 180mgSodium: 600mgPotassium: 250mgFiber: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Diese Pasteten können auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garniert werden.

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