Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereite die herzförmige Backform vor.

In einer großen Schüssel die ungesalzene Butter und den Zucker mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine bei mittlerer Geschwindigkeit 3-5 Minuten lang schlagen, bis die Mischung hell und fluffig wird.

Füge die Eier einzeln hinzu und rühre nach jeder Zugabe gut um, dann den Vanilleextrakt hinzugeben.

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz gut vermengen, dann langsam der Butter-Zucker-Ei-Masse hinzufügen, abwechselnd mit der Milch.

Optional: Füge die rote Lebensmittelfarbe hinzu, gieße den Teig in die vorbereitete Form und glätte die Oberfläche.

Backe den Kuchen für 30-35 Minuten und teste mit einem Zahnstocher.

Lass den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.

Dekoriere den vollständig abgekühlten Kuchen mit pinker Glasur und Herzstreuseln.