Mische die weiche Butter mit dem Kristallzucker und dem Salz in einer Rührschüssel, bis die Mischung cremig ist. Füge das Eigelb hinzu und gib nach und nach das Mehl dazu, bis der Teig sich von der Schüssel löst und großartig zusammenkommt.

Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor. Teile den Teig in 24 gleich große Portionen und drücke jede Portion in die Vertiefungen eines Mini-Muffinblechs, um kleine Schalen zu formen.

In einer separaten Schüssel vermische die gehackten Pekannüsse, den braunen Zucker, den hellen Maissirup, den Vanilleextrakt und den Zimt, bis alle Komponenten gut vermischt sind und eine gleichmäßige Füllung entsteht.

Löffle die Pekannussfüllung in jede Schale, wobei du sie etwa bis zu drei Vierteln füllst.

Backe die Tassies 20-25 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun sind und die Füllung schön blubbert.

Lass die Pekanleckerbissen 10 Minuten im Blech abkühlen, bevor du sie vorsichtig auf einen dekorativen Teller transferierst. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.