Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor und fetten Sie eine Auflaufform mit Butter ein.

Kartoffeln vorbereiten: Schälen Sie die Kartoffeln nach Wunsch und schneiden Sie sie dünn, wobei die Scheiben am Boden verbunden bleiben.

Cremige Mischung herstellen: In einem Topf die Sahne, Milch, den gehackten Knoblauch, die Butter sowie Salz und Pfeffer bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kartoffeln anrichten: Arrangieren Sie die geschnittenen Kartoffeln gleichmäßig in der Backform und gießen Sie die cremige Mischung darüber.

Käse und Gewürze hinzufügen: Streuen Sie den geriebenen Käse und Parmesan über die Kartoffeln.

Backen: Decken Sie die Form mit Aluminiumfolie ab und backen Sie das Gratin 30 Minuten lang.

Käse bräunen: Entfernen Sie die Folie und backen Sie das Gratin weitere 25-30 Minuten.

Ausruhen lassen: Lassen Sie das Gratin vor dem Servieren einige Minuten ruhen.