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Hähnchenstreifen

Hähnchenstreifen mit knuspriger Kruste und Dip-Sensation

Leckere Hähnchenstreifen mit knuspriger Kruste, ideal als Snack oder für Familienessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Mittagessen
Cuisine: International
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 500 g Hähnchenbrustfilet in Streifen geschnitten
  • 250 ml Buttermilch oder Joghurt
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Curry nach Belieben
Für die Panade
  • 2 TL Hähnchengewürz
  • 150 g Cornflakes grob zerdrückt
Für das Frittieren
  • 500 ml Öl neutrales Öl
Für den Dip
  • 100 g Mayo
  • 2 EL Sriracha-Sauce nach Belieben

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen braten und vorbereiten.
  2. Marinade anrühren: Buttermilch, Mehl und Gewürze vermischen.
  3. Cornflakes zerdrücken.
  4. Hähnchen panieren: In die Marinade und dann in die Cornflakes tunken.
  5. Öl erhitzen in der Pfanne.
  6. Hähnchenstreifen frittieren bis goldbraun und knusprig.
  7. Dip zubereiten: Mayo und Sriracha vermischen.
  8. Servieren: Hähnchenstreifen heiß mit dem Dip servieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für zusätzlichen Geschmack frische Kräuter im Dip verwenden.

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