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Hähnchenbrust im Backofen – saftig garen

Hähnchenbrust im Backofen – saftig und einfach genießen

Genieße saftige Hähnchenbrust im Backofen mit einer einfachen Marinade aus aromatischen Gewürzen. Perfekt für gesunde Abendessen!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 EL Öl Olivenöl kann verwendet werden.
  • 0.5 - 1 TL Salz Kann je nach Vorliebe angepasst werden.
  • 2 TL Paprikapulver edelsüß Sorgt für eine milde, süßliche Note und Farbe.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann auch verwendet werden.
  • 0.5 TL Paprikapulver rosenscharf oder Cayennepfeffer Fügt eine leichte Schärfe hinzu.
  • 1 Prise Currypulver Für einen würzigen Akzent.
Für das Hauptgericht
  • 2 Stücke Hähnchenbrustfilets Frisch oder gefroren, aufgetaut.

Equipment

  • Auflaufform
  • Küchenpapier
  • Schüssel
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilets mit Küchenpapier abtupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
  2. In einer kleinen Schüssel das Öl, Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver, rosenscharfes Paprikapulver und Currypulver vermengen.
  3. Marinade großzügig über die Hähnchenbrustfilets gießen und das Fleisch einreiben.
  4. Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  5. Marinierte Hähnchenbrust im Ofen 20-25 Minuten garen.
  6. Nach dem Garen das Hähnchen für 5-10 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 2gProtein: 50gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 800mgVitamin A: 10IUCalcium: 2mgIron: 3mg

Notes

Die Hähnchenbrust bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch. Portionsweise einfrieren für bis zu 3 Monate möglich.

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