Hähnchen-Satay mit würziger Erdnuss-Dip-Sauce – Genuss pur!

Erlebe den köstlichen Hähnchen-Satay mit würziger Erdnuss-Dip-Sauce, perfekt für Grillpartys und gesellige Abende.

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Prep Time 30

Cook Time 25

Marinierzeit 2

Total Time 2 55

Servings: 4 Spieße

Course: Abendessen

Cuisine: asiatisch

Calories: 290

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen

500 g Hähnchenbrustfilets Ersatz: Putenfilets oder pflanzliche Fleischalternativen

Für die Erdnuss-Dip-Sauce

200 g Erdnussbutter Ersatz: Mandel- oder Cashewbutter
100 ml Sojasauce Ersatz: Glutenfreie Sojasauce
2 EL Honig Ersatz: Agavendicksaft
1 Stk Limettensaft Ersatz: Zitronensaft
2 Zehen Knoblauch Ersatz: Knoblauchpulver oder frischer Ingwer
1 Stk Frischer Ingwer Ersatz: Ingwerpulver
1 TL Chilipaste Ersatz: Frische Chilischoten

Für das Grillen

10 Stk Holzspieße Vor dem Grillen in Wasser einweichen
2 EL Frische Korianderblätter Ersatz: Frische Minze

Equipment

Grill
Schüssel
Holzspieße

Method

Zubereitung

Vermenge die Erdnussbutter, Sojasauce, Honig, Limettensaft, Knoblauch, Ingwer und Chilipaste in einer großen Schüssel.
Lege die Hähnchenbrustfilets in die Marinade und lasse sie mindestens 30 Minuten, idealerweise bis zu 2 Stunden, im Kühlschrank ziehen.
Stecke die marinierten Hähnchenstücke auf die eingeweichten Holzspieße und grille sie bei 200 Grad Celsius für 20-25 Minuten.
Arrangiere die Hähnchenspieße auf einer Platte und garniere sie mit frischen Korianderblättern.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 290kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 5gCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Serviere die Hähnchen-Satay mit Reis oder frischem Gemüse-Salat für eine vollwertige Mahlzeit.

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