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Haferflocken- und Joghurt-Fladenbrot – besser als Pizza

Haferflocken- und Joghurt-Fladenbrot – besser als Pizza

Ein einfaches und schnelles Rezept für Haferflocken- und Joghurt-Fladenbrot – besser als Pizza.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Fladenbrot
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Haferflocken Für eine glutenfreie Variante glutenfreie Haferflocken verwenden.
  • 150 g Griechischer Joghurt Kann durch pflanzlichen Joghurt ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Honig Agavensirup kann als vegane Alternative verwendet werden.
  • 1 Stück Ei Für vegane Variante durch 1 Esslöffel Leinsamenmehl mit 3 Esslöffeln Wasser ersetzen.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Holzlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel Haferflocken, griechischen Joghurt, Honig und das Ei (oder Leinsamen-Ei) vermengen. Gut durchmischen, bis sich ein geschmeidiger Teig bildet.
  2. Den Teig in vier gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einem flachen Disc rollen, etwa 5 mm dick.
  3. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und leicht mit Öl einfetten. Jedes Fladenbrot für etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
  4. Wähle die gewünschten Toppings aus und verteile sie gleichmäßig auf den Fladenbroten.

Nutrition

Serving: 1FladenbrotCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 6gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 4gSugar: 3gCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Für eine glutenfreie Variante können glutenfreie Haferflocken verwendet werden. Lagere die Fladenbrote in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Sie sind bis zu 3 Tage haltbar und lassen sich auch gut einfrieren.

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