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Grüner Chili Hühnchen Enchilada Dip

Grüner Chili Hühnchen Enchilada Dip – Der perfekte Partyhit

Ein leckeres Rezept für einen Grüner Chili Hühnchen Enchilada Dip, ideal für jede gesellige Runde.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350

Ingredients
  

Für die Basis
  • 225 g Frischkäse weich
  • 250 ml Griechischer Joghurt fettarm, wenn gewünscht
  • 250 ml Maiskörner frisch/tiefgefroren/austopfend
  • 180 ml Grüne Enchiladasauce mild, mittel oder scharf
  • 225 g Dosenin einer grünen Chili mild oder scharf
  • 1 TL Chilipulver nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Salz
  • 125 g Pepper Jack Käse oder Monterey Jack für weniger Schärfe
  • Geriebener Cheddar Käse für oberste Schicht
Für die Garnierung (optional)
  • Frischer Koriander
  • Gewürfelte Avocado
  • Geschnittene Frühlingszwiebeln
  • Eingelegte Jalapeños

Equipment

  • Auflaufform
  • Backofen
  • Große Schüssel
  • Kochspray

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor und sprühe eine Auflaufform leicht mit Kochspray ein, damit der Dip nicht anklebt.
  2. In einer großen Schüssel vermischst du das zerflossene Hühnchen, Frischkäse, griechischen Joghurt, Mais, grüne Enchiladasauce, Dosen grüne Chilis, Chilipulver, Salz und Pepper Jack Käse gründlich, bis alles gut kombiniert ist.
  3. Gieße die Dip-Mischung in die vorbereitete Auflaufform und streue den geriebenen Cheddar Käse gleichmäßig darüber.
  4. Stelle die Form in den vorgeheizten Ofen und backe den Dip für 15-20 Minuten, bis er heiß und sprudelnd ist und der Käse zart geschmolzen.
  5. Füge beliebte Toppings hinzu und serviere den warmen Dip mit knusprigen Tortilla-Chips zum Dippen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 150IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Optional: Mit frischem Koriander garnieren für einen zusätzlichen geschmacklichen Kick.

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