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Grilled Halloumi Skewers with Lemon and Thyme

Grilled Halloumi Skewers mit Zitrone und Thymian

Köstliche Grilled Halloumi Skewers mit Lemon und Thyme, perfekt für Grillabende. Schnell und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Marinierzeit 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Mittagessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 200 g Halloumi Käse Wählen Sie festen Halloumi für die besten Grillergebnisse.
  • 1 Stück Zitrone (Saft und Schale) Ersatz mit Limette für eine andere Zitrusnote.
  • 2 EL Olivenöl Verwenden Sie hochwertiges Olivenöl für den besten Geschmack.
  • 2 EL Frischer Thymian Kann durch getrockneten Thymian ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz Grundgewürz zur Verstärkung aller Aromen.
  • nach Geschmack Pfeffer Grundgewürz zur Verstärkung aller Aromen.
  • Holzspieße Vorher in Wasser einweichen, um ein Anbrennen zu verhindern.
Optional
  • 200 g Cherry-Tomaten Ideal für eine buntere Präsentation.
  • 200 g Paprika Ideal für eine buntere Präsentation.
  • Joghurt-Dip Kombiniert wunderbar mit den gegrillten Halloumi Spießen.

Equipment

  • Grill
  • Schneidebrett
  • Mischschüssel
  • Holzspieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Halloumi Käse in gleichmäßige Würfel von etwa 2 cm schneiden und beiseitelegen.
  2. In einer Schüssel den Saft einer Zitrone pressen und die Zesten hinzufügen. Olivenöl, frischen Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
  3. Halloumi-Würfel in die Marinade geben und vorsichtig umrühren, damit jeder Würfel gut bedeckt ist. Mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
  4. Holzspieße etwa 30 Minuten in Wasser einweichen, um ein Anbrennen zu verhindern.
  5. Halloumi und frische Thymianzweige abwechselnd auf die Holzspieße stecken.
  6. Grill auf mittlere Hitze (180-200 Grad Celsius) vorheizen.
  7. Spieße auf den Grill legen und etwa 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun sind.
  8. Vor dem Servieren optional mit Zitronensaft beträufeln und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 45mgSodium: 550mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 400mgIron: 1mg

Notes

Die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen genießen. Vor dem Grillen einfrieren, um die Frische zu bewahren.

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