Gesunde Gebackene Zitronenpfeffer Hähnchenbrust für die Woche

Gesunde Gebackene Zitronenpfeffer Hähnchenbrust Mahlzeitenvorbereitung für beschäftigte Wochentage, einfach und schmackhaft.

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Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Servings: 4 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: Deutsch

Calories: 320

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen

500 g Hähnchenbrust Die Hauptproteinquelle; ideal für saftige Ergebnisse.
2 EL Olivenöl Fügt gesunde Fette hinzu.
50 ml Zitronensaft Frischer Zitronensaft ist am besten!
1 TL Zitronenzesten Intensiviert das zitronige Aroma.
1 TL Salz Grundgewürz für den perfekten Geschmack.
1 TL Pfeffer Grundgewürz für den perfekten Geschmack.

Für die Gemüse

300 g Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten, Paprika) Ergänzt Nährstoffe und Farbe.
2 EL Frische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin) Verstärkt den geschmacklichen Reiz.

Equipment

Backblech
Auflaufform
Fleischthermometer

Method

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 220°C (425°F) vor.
Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke. Marinieren Sie das Hähnchen mit Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenzesten, Salz und Pfeffer.
Verteilen Sie das marinierte Hähnchen und die vorbereiteten Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech oder in einer großen Auflaufform.
Backen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten. Wenden Sie das Hähnchen nach der Hälfte der Zeit.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C (165°F) erreicht hat.
Lassen Sie das Hähnchen für 5 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 10gProtein: 40gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Fügen Sie frische Kräuter als Garnitur hinzu, um das Gericht noch aromatischer zu machen. Ideal für die Wochenvorbereitung.

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