Go Back
–+ servings
Eiersalat Wraps

Gesunde Eiersalat Wraps: Schnell und einfach für jeden Tag

Diese Eiersalat Wraps sind eine leckere und gesunde Snack-Option, schnell zubereitet und glutenfrei.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Wraps
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Eiersalat
  • 4 Stück Harte Eier
  • 3 Esslöffel Mayonnaise oder griechischer Joghurt für eine leichtere Variante
  • 1 Teelöffel Senf vorzugsweise Dijon-Senf
  • 100 g Gewürfelte Gurken auch geschnittene Paprika sind eine tolle Wahl
Für die Wraps
  • 6 Blätter Salatblätter (z.B. Kopfsalat oder Romaine)

Equipment

  • Kochtopf
  • Schüssel
  • Gabel
  • Teller

Method
 

Anleitung
  1. Koche die Eier hart für etwa 10 Minuten in sprudelndem Wasser. Lass sie danach abkühlen und schäle sie anschließend.
  2. Gib die gekochten Eier in eine Schüssel und zerdrücke sie mit einer Gabel, bis sie schön cremig sind.
  3. Füge die Mayonnaise, Senf und die gewürfelten Gurken zu den Eiern hinzu und vermenge alles gut, bis eine homogene Mischung entsteht.
  4. Bereite die Salatblätter vor und lege sie auf einen sauberen Teller.
  5. Platziere einen Löffel der Eiersalat-Mischung in der Mitte jedes Salatblatts und rolle sie sorgfältig auf. Serviere sie direkt nach der Zubereitung.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 15gFat: 30gSaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 500mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern wie Dill oder Schnittlauch garnieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!