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Gesalzene Brownie-Kekse

Gesalzene Brownie-Kekse: Fudgy Genüsse für Schokoladenliebhaber

Diese gesalzenen Brownie-Kekse sind eine unwiderstehliche Kombination aus schokoladiger Fülle und knackiger Außenschicht, perfekt für Schokoladenliebhaber.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 125 g Allzweckmehl Löffeln und abstreifen
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Salz
  • 2 große Eier Bei Zimmertemperatur
  • 1 großes Eigelb
  • 150 g Zucker Braunen Zucker für zusätzlichen Geschmack verwenden
  • 120 ml Pflanzenöl
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 100 g Ungesalzene Butter Vorher schmelzen
  • 100 g Semi-süße Schokoladenstückchen Einige für das Garnieren zurückbehalten
  • 30 g Ungesüßtes Kakaopulver Hochwertiges Kakaopulver verwenden
  • 1 TL Espressopulver Optional
  • 1 Prise Meersalzflocken Für Garnitur

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Topf
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor und legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.
  2. In einer Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel die Eier, das Eigelb, den Zucker, das Öl und den Vanilleextrakt schaumig schlagen.
  4. In einem Topf die Schokoladenstückchen mit der Butter schmelzen, bis die Mischung glatt ist. Kakaopulver und optionales Espressopulver einrühren.
  5. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in die Eiermischung und rühren Sie um. Fügen Sie dann die trockenen Zutaten hinzu und falten Sie sie ein.
  6. Setzen Sie den Teig auf die Backbleche.
  7. Bestreuen Sie jeden Keks mit Meersalz.
  8. Backen Sie die Kekse etwa 8-10 Minuten, bis die Oberseite glänzend ist.
  9. Lassen Sie die Kekse 5 Minuten auf den Blechen abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter übertragen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 90mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie die Kekse warm mit einem Glas Milch für ein noch besseres Genusserlebnis.

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