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Genuss den Geschmack von Tomaten- und Spinat-Fladenbrot-Genuss

Genuss den Geschmack von Tomaten- und Spinat-Fladenbrot für jedes Fest

Genuss den Geschmack von Tomaten- und Spinat-Fladenbrot – eine köstliche und vielseitige Lösung für jedes Fest.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fladen
  • 4 Stück Fladenbrote (Naan) Kann durch Pita-Brot oder selbstgemachte Fladenbrote ersetzt werden.
  • 200 g Mozzarella-Käse Veganer Käse ist eine großartige Option für eine milchfreie Variante.
Für die Füllung
  • 300 g Kirschtomaten Süß und geschmackvoll; fest und glatt wählen.
  • 2 Zehen Knoblauch Fein gehackt.
  • 2 TL Getrocknete italienische Kräuter Frisch wie Basilikum sorgt für zusätzliche Frische.
  • 1 Prise Küchen-Salz Meersalz kann alternativ verwendet werden.
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Nach Belieben anpassen.
  • 2 EL Olivenöl Zum Sautieren des Spinats.
  • 150 g Spinat Leicht sautieren für die leuchtende Farbe.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Stelle einen Ofen auf 150°C ein, um die Tomaten zu rösten, und einen weiteren auf 220°C, um die Fladenbrote zu backen.
  2. Kombiniere halbe Kirschtomaten, fein gehackten Knoblauch, italienische Kräuter, Olivenöl, Küchen-Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel.
  3. Verteile die Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech und röste sie im 150°C Ofen für etwa 1 Stunde.
  4. Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und sautieren den Spinat für 1-2 Minuten.
  5. Lege auf jedes Fladenbrot eine Schicht Mozzarella-Käse, gefolgt von den gerösteten Tomaten und dem sautierten Spinat.
  6. Setze die belegten Fladenbrote in den 220°C Ofen und backe sie etwa 9-10 Minuten.
  7. Optional garnieren mit frischem Basilikum oder einem Balsamico-Reduktion.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 12gFat: 14gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 1200IUVitamin C: 20mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Bewahre übrig gebliebenes Fladenbrot in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

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