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Gegrillter Käse mit cremigem Brie

Gegrillter Käse mit cremigem Brie und frischen Heidelbeeren

Dieser gegrillte Käse mit cremigem Brie und frischen Heidelbeeren vereint süß und herzhaft in einem köstlichen Gericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • 4 Scheiben buttriges Brot knusprig und aromatisch
Für die Füllung
  • 200 g cremiger Brie unsalzig für beste Geschmackskontrolle
  • 100 g frische Heidelbeeren idealerweise frisch oder gut abgetropft, wenn gefroren
Für das Grillen
  • 30 g ungesalzene Butter für die goldene Kruste
Optionale Ergänzungen
  • 1 EL Honig oder Balsamico-Reduktion verstärkt die Süße und Säure

Equipment

  • Grillpfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Versammelt alle Zutaten und stellt sicher, dass die Heidelbeeren frisch sind oder gut abgetropft, falls gefroren.
  2. Gebt großzügig Butter auf eine Seite jeder Brotscheibe.
  3. Legt auf die unbutterte Seite eine Schicht aus geschnittenem Brie und frischen Heidelbeeren.
  4. Klappt das Sandwich zusammen und grillt es bei mittlerer Hitze, bis das Brot goldbraun ist und der Käse schmilzt.
  5. Schneidet das Sandwich in zwei Hälften und serviert es heiß.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Frisches Basilikum kann über das Sandwich gestreut werden für zusätzlichen Frischekick. Die richtige Hitze ist wichtig, um das Brot nicht zu verbrennen.

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