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Gegrillter Fleischteller Rezept

Gegrillter Fleischteller Rezept für jeden Grillabend

Das Gegrillter Fleischteller Rezept verwöhnt mit einer Kombination aus Rindersteak, Hähnchenbrust und Schweinekotelett – perfekt für jeden Grillabend!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Grillküche
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Rindersteak Ein gut marmoriertes Stück
  • 400 g Hähnchenbrust Frisch für besten Geschmack
  • 400 g Schweinekoteletts Dicke Stücke für optimale Saftigkeit
Für die Marinade
  • 100 ml Olivenöl Hochwertiges Öl empfohlen
  • 3 Zehen Knoblauch Frisch gehackt
  • 2 Tl Rosmarin Frisch oder trocken
  • 1 Tl Salz
  • 1 Tl Pfeffer

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Waschen und trocknen Sie das Fleisch gründlich und schneiden Sie es in gleich große Stücke.
  2. In einer Schüssel Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Legen Sie das Fleisch in die Marinade und lassen Sie es mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen.
  4. Heizen Sie den Grill auf 200–230 °C vor und ölen Sie den Grillrost.
  5. Das marinierte Fleisch grillen: Rindersteaks 4-6 Min, Hähnchen 6-8 Min, Schweinekoteletts 5-7 Min pro Seite.
  6. Das Fleisch nach dem Grillen ruhen lassen, abgedeckt mit Alufolie für 5-10 Minuten.
  7. Servieren Sie das Fleisch auf einer Platte, garnieren Sie nach Belieben mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalProtein: 50gFat: 45gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 20gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 800mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept erlaubt zahlreiche Variationen und eignet sich hervorragend für Grillpartys mit Freunden und Familie.

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