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Gegrillte Pilzspieße in Marinade

Gegrillte Pilzspieße in Marinade – Einfache Sommerleckerei

Gegrillte Pilzspieße in Marinade sind eine köstliche und gesunde Grilloption, die einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Marinade Zeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Spieße
Course: Abendessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 70
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 2 ZE Knoblauch gehackt
  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1/4 TL Chili-Flocken optional
Für die Pilzspieße
  • 500 g Frische Pilze große Champignons oder Portobellos
  • 5 Stück Holzspieße für 30 Minuten eingeweicht

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Holzspieße

Method
 

Zubereitung
  1. Putze die frischen Pilze mit einem feuchten Tuch und kürze die Stiele, falls nötig.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Dijon-Senf, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer gut verquirlen.
  3. Gib die Pilze in die Schüssel mit der Marinade und lasse sie mindestens 30 Minuten marinieren.
  4. Heize den Grill auf mittlere Hitze vor.
  5. Stecke die marinierten Pilze auf die eingeweichten Holzspieße.
  6. Grille die Spieße 8-10 Minuten lang, dabei regelmäßig wenden.
  7. Die Spieße nach Belieben mit zerbröckeltem Feta-Käse bestreuen.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 70kcalCarbohydrates: 6gProtein: 1gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese Pilzspieße sind ideal für jede Grillparty und lassen sich leicht vorbereiten. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen für zusätzlichen Geschmack.

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